2009-07-01から1ヶ月間の記事一覧

Mark KnopflerとChet Atkinsの"Neck and Neck" (1990)

Neck and Neck 1990年のMark KnopflerとChet Atkinsの"Neck and Neck"*1というアルバムが好きだ。 There'll be some changes madeの、ギターの掛け合いがいい。 "Tahitian Skies"、"I'll see you in my dreams"は、最高。 このアルバムは基本的にインストル…

シャンペインアンドワイン

掃除をして、買い物をして、料理をする。 日常のことだが、できれば、そこに豊かさを感じたいものだ。 今日は、鯛のカルパッチョと舌ヒラメのムニエルをつくった。 ヒラメのムニエルのソースは、トマトを湯がいて、皮をむき、1cmの角切りにして、塩・コショ…