「ニューオリンズの復興の兆候」(sign of progress in New Orleans)ということで、Commander’s Placeが再び開店するというニュースをCNNでやっていた。カトリーナの災害から復興の兆しを伝えるニュースの一つに、有名なレストランの再開を告げるニュースが報じられた。
http://www.commanderspalace.com/new_orleans/index.php
再開はどうやら日曜日のようだ。
初めて合州国を訪れサンフランシスコで半年暮らし、その後、2ヶ月ほどグレイハウンドで回った際に、ニューオリンズを訪れたことがある。
そのときはフレンチクォーターやジャズのプリザベーションホールを訪れた。ミシシッピ川をクルーズしたり、トロピカルドリンクを楽しんだりした。
ニューオリンズは、ナマズの料理やジャンバラヤなどケイジャン料理やケイジャン音楽が有名だ。音楽でいえばテックスメックス。
私はオイスターデックバーで、生牡蠣やクラムチャウダーを食べた思い出がある。
