Te Rapa

タミハナの家で、寿司をつくる

そのナルワヒアのワイカト川の辺にたっているタミハナの家に着いて、車から出ると、玄関横の野原で、タミハナと一緒にマオリの子どもたちがバケツにウニをあけていた。 見ると、作業中のタミハナの手は、ウニの黒いトゲだらけだが、再会を祝して握手をする。…

久しぶりにテラパの魚屋に行って、うまい肴を手に入れる

「冷蔵庫や冷凍庫にあるもので食べてね、食品の買い物はしないでいいわよ」と、ジュディから言われていたのだが、大学図書館の帰りに、久しぶりにテラパ(Te Rapa)の魚屋に出かけてみた。 自分が、日本食が恋しいというわけではない。 朝は、マーガリンとマー…

テラパの魚屋さんに肴を仕入れに行く

例のテラパ(Te Rapa)の魚屋さんでは、生牡蠣と、刺身用と一口寿司用にスナッパー(鯛)、ホタテを買った。それとマッスル貝の炊き込みご飯もつくろうと考えているので、マッスルも買うことにした。 寿司パーティは土曜日の午後1時からなので、実は私は土曜日…

イ ハエレアウ キ テラパ キテ ホコイカ

今日のマオリ語の授業は、語彙増強ということで、テキストの33ページと34ページの語彙を学んだ。「洋服」「飲み物」「食べ物」の語彙をやったのだけれど、一度には覚えられない。これまでに何回も出てきた「リンゴ」などは、すぐにāporo*1と出てくるけれど、…

マオリの口頭発表にそなえて、晩飯はまた手巻き寿司にした

大学からテラパ(Te Rapa)までは往復で17キロくらいあるのだが、大学からまた例の魚屋に買出しに行った。今日のマオリの口頭発表までに課題を覚えないといけないので、これは自分に対するある種のご褒美だ。ご褒美といってもすでに覚えたわけではない。覚えた…

新鮮な魚を求めて魚屋に買いだしに行く

昨日は、一週間の授業が終わったので、午後3時頃に、大学からテラパ(Te Rapa)に向かって車を走らせた。もちろん、例の魚屋が目的地である。 ハミルトンでは、3時ごろになると、高校などの学校は終わるし、仕事場から帰る人も多いのか、結構道路が込み出す。…

いい魚屋を知ったので、いっぺんに日本食に戻ってしまった

昼食に例のテラパ(Te Rapa)近くの魚屋で買ったスシを食べたのだが、海老以外は、みな巻物だった。巻物の具は、焼き鳥、サーモンとアボカドのカリフォルニア巻き、スモークサーモン、焼きほたて、蟹すりみなどだった。 味は、寿司としては酢が利いていない。…

テラパ近くの魚屋に行く

昨日は、テラパ(Te Rapa)近くの魚屋にようやく行けた。 ようやく行けたというのは、変な言い方だけど、マオリのホアニに教わった場所に二回ほど行ってみたのだけれど、これまでその魚屋を発見することができなかったからだ。 ニュージーランドで車に乗り始め…

マオリは結構シーフードを食べるようだ

昼飯を食べに大学のカフェに行ったら、先日洪水で大変だったファカターニ出身のホアニを見かけたので、昼飯を食いながらホアニと話をした。ホアニはマオリ語のクラスメートで、前にも書いたように、マオリ語講座には80%以上くらいがマオリという構成で、彼…